Jag har varit vegetarian sedan elva år tillbaka av miljöhänsyn, men fiskat i insjön vid familjens stuga så ofta jag haft möjlighet.
Med åren som gått har jag försökt lära mig så mycket jag kan om mat och miljö, men känner att jag fortfarande inte kan bemöta en fråga på ett tillfredsställande sätt – frågan kring vad som egentligen ur ett hållbarperspektiv är bäst – att äta vegetarisk kost som till stor del baseras på utländska bönor och linser, eller att äta fisk, vilt, potatis och kött från frigående djur när man bor i norrlands inland.
Varje gång jag hamnar i denna debatt kommer åsikter som att betesdjur och vilt gör mindre påverkan än bönor och linser upp eftersom de äter sådant vi människor ej kan ta till oss näring ifrån. Men min fundering är då att om man slår ihop energianvändning, gödsling, transporter osv.. Vilket är det bästa alternativet?
Läs mer om ”Är det bättre att äta naturbetat kött än sojabönor?”
Vår sakkunnige i skogsfrågor Jonas Rudberg fick en fråga om varför vi i Naturskyddsföreningen inte köper upp skog för att skydda den. Frågeställaren målade upp en problemsituation som vi mycket väl känner igen. Timmerbilar som åker skytteltrafik genom områden som tidigare kunnat kallas skog, men nu snarare är hyggen eller plantager. Läget är akut. Så varför köper inte vi, Sveriges största miljöorgani sation, helt enkelt bara upp skogen och skyddar den? Varför startar vi inte en insamling så att vi kan köpa mer skog?
Läs mer om ”Varför köper ni inte upp skogen och skyddar den?”
Vi har fått en del frågor om tryckimpregnerat trä: Tryckimpregnerat trä. Hur påverkar det naturen, livet i vattnet mm. Känns obehagligt att det blivit norm inom byggsvängen till stor del. Är man ”onödigt” orolig? Läs mer om ”Läsarfråga: Tryckimpregnerat – bör man använda det?”
Hej, jag undrar hur mycket kött per person jordens 7 miljarder människor kan äta ifall växthuseffekten ska hållas på en miljömässigt bra nivå. Jag syftar främst på det ”dåliga köttet” – nöt, gris och lamm. Och vi utgår då också från att vi/hela världen också försöker leva miljmässigt bra på alla andra möjliga sätt också och vi utgår dessutom från att utvecklingsländerna också kommer att höja sin levnadsstandard rejält.
Jag vet, en omöjlig fråga, men jag vore tacksam om ni försökte ge ett svar i alla fall.
Läs mer om ”Läsarfråga: Hur mycket kött kan vi äta per person?”
Hej!
Jag har två frågor angående mat och miljö.
1. Är det miljövänligare att äta vegetarisk mat som inte är närproducerad än att äta närproducerat kött?
2. Är vegetariska produkter som t.ex. soja- och quornprodukter miljövänligare än kött?
Läs mer om ”Läsarfråga: Vilket är bäst? Närproducerat eller inte närproducerat, vegetariskt eller kött?”
