Om inte Bucht läser på blir det svårt att nå klimatmålen

I dagarna har det skrivits mycket om Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht och den livsmedelsstrategi som Näringsdepartementet håller på att ta fram. Vi skrev här på bloggen för två veckor sedan att den strategin inte verkar ta hänsyn till köttkonsumtionens klimatpåverkan och livsmedelskonsumtionens betydelse för att nå klimatmålen. Denna lucka i livsmedelsstrategin har nu också uppmärksammats av […]

Läs mer

Kött, klimat och energipolitik, del 4/4

Att vår höga konsumtion av animaliska livsmedel är ett stort klimatproblem har nog inte undgått någon. Men hur illa är det, vad kan vi göra åt det och hur hänger egentligen köttkonsumtion ihop med energipolitiken? Det tänkte jag svara på i en serie inlägg här på bloggen. Detta fjärde och sista inlägg i serien handlar […]

Läs mer

Hälften vunnet i omröstningen för ny jordbrukspolitik

Tack till alla er som skickade mejl till EU-parlamentarikerna! Ni var 86 000 i hela EU. Nästan en miljon brev skickades. Ni bidrog starkt till att parlamentarikerna röstade för en mer miljövänlig jordbrukspolitik än vad deras utskott hade föreslagit. Allt vanns inte. Men hälften! Vår kampanj handlade ju om dessa fyra krav: 1. Att garantera […]

Läs mer

Även den gastronomiska mångfalden är hotad

Det framtida jordbruket och matproduktionen är inte bara fråga om rättvisa, om alla människors rätt till mat. Det är heller inte bara en miljöfråga, om hur vi kan bevara naturen och den biologiska mångfalden. Det är också i allra högsta grad en gastronomisk fråga, hur skall vår mat smaka, lukta, se ut och lagas till […]

Läs mer

24 – Det är vi som är de moderna

Jönköping Sista luckan. Idag är det julafton. Vi passar på att presentera kalenderns allra nyaste medlem, Lars-Erik Johnsson. Med hans berättelse tar vi också ett avstamp in i 2013 och den stora satsning Naturskyddsföreningen kommer att göra för att öka andelen ekologisk mat som läggs på våra tallrikar. Vi tar också sats och trycker in […]

Läs mer

Välj den goda maten i jul!

Julen är den goda matens högtid. För det är sällan vi äter så mycket mat som under julhelgen. Och då känns det extra viktigt att den verkligen är god. Inte enbart flirtande god för smaklökarna, utan även god för både människor och miljö.

Läs mer

Hundra år på fem minuter

Författarna Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren är på uppdrag för att lösa världens viktigaste fråga: Hur ska vi lyckas med att föda jordens befolkning utan att förstöra planeten? Det är temat för Årets Bok 2013 och här på bloggen kommer vi att kunna följa författarnas resa.

Läs mer

Ta en titt till i ditt kylskåp

Författarna Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren är på uppdrag för att lösa världens viktigaste fråga: Hur ska vi lyckas med att föda jordens befolkning utan att förstöra planeten? Det är temat för Årets Bok 2013 och här på bloggen kommer vi att kunna följa författarnas resa.

Läs mer

Kon är sig inte riktigt lik

Författarna Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren är på uppdrag för att lösa världens viktigaste fråga: Hur ska vi lyckas med att föda jordens befolkning utan att förstöra planeten? Det är temat för Årets Bok 2013 och här på bloggen kommer vi att kunna följa författarnas resa.

Läs mer